La carta

Tataki de berenjena con cebolla encurtida en casa

12.50 €

Gluten, Soja, Sésamo
Tartar de atún Balfegó con ensalada de algas, rúcula e higos

18.00 €

Pescado, Gluten, Soja, Sésamo
Tataki de salmón, guacamole, salsa de sésamo y chips de yuca

17.00 €

Pescado, Soja, Gluten, Sésamo
Tataki de atún Balfegó rebozado con aceituna negra y pistacho y sandía a la brasa

24.00 €

Pescado, Gluten, Soja, Huevo, Frutos secos
Ravioli de gamba, estilo thaï

12.50€

Gluten, Huevo, Crustáceo, Soja, Sésamo
Mejillones con verduras al curry

10.50€

Molusco
Pizza japonesa con kimchee casero

12.50€

Gluten, Huevo, Pescado
Steak tartar de ternera de Girona con aliño japonés

18.50€

Gluten, Huevo, Mostaza, Soja, Sésamo

Navajitas del Delta a la brasa

18.00 €

Molusco
Calamarcitos a la andaluza con mayonesa de lima

12.50€

Molusco, Huevo, Gluten
Almejas a la brasa

15.00€

Molusco
Cigalitas grillo a la brasa

19.00 €

Crustáceo
Gamba roja de costa a la brasa

4,50€ unidad

Crustáceo
Croqueta casera del día

1,90 €

Lácteo, Huevo, Gluten, Pescado, Molusco, Crustáceos
Bravas de patata Santboiana a la brasa

8,50 €

Huevo, Gluten
Lomo de sardina ahumada

3.50€ Unidad

Pescado

Ensalada verde con pollo crujiente y salsa de mostaza y miel

14.50 €

Gluten, Huevo, Frutos secos, Mostaza
Carpaccio de huevos fritos con gamba salteada, patata crujiente y piñones

12.50€

Huevo, Crustáceos, Frutos secos
Huevo a la romana, calamar encebollado y alcachofa

15.50 €

Huevo, Molusco, Gluten
Carpaccio de higos, queso de cabra, rúcula, cherris y balsámico

12.50€

Lácteo
Oreja y morro a la brasa con samfaina de ceps

12,50 €

Sin alérgenos
Callos picantes con «cap i pota»

12,50 €

Sin alérgenos
Caracoles con salsa picante o a la grotesca

17.00 €

Molusco
Ensalada de tomate del Parc agrari con cebolla roja y centresca de atún confitada en casa

11.50€

Pescado

Arroz con verduras del Parc Agrari y «tripeta» de bacalao

22.00€

Pescado
Arroz de cangrejo azul del Delta del Ebro

22,50 €

Molusco, Crustáceo, Pescado
Arroz picante con callos y caracoles

21,50 €

Molusco
Bacalao con muselina de manzana

24.00€

Pescado, Gluten, Huevo
Pescado del dia, hecho a la brasa

A consultar

Pescado, Gluten en guarnición
Arroz negro a la brasa con sepia y cigalita grillo

23.00 €

Pescado, Molusco, Crustáceo, Gluten, Huevo
Arroz con sepia y gamba roja (un punto picante)

22.00 €

Pescado, molusco y crustáceo
Calamarcitos con butifarra del perol y shitake

18.00€

Molusco
Arroz de rabo de buey y ceps, hecho a la brasa

23.50 €

Huevo en emulsión, Gluten
Carrillera de atún balfegó a la plancha, teriyaki, rúcula y fresas

19.50 €

Pescado, Gluten, Soja, Sésamo

Albóndigas de cerdo ibérico con sepia

15.00 €

Gluten, Huevo, Lácteo, Molusco
Rabo de buey deshuesado y parmentier de patata

19.00€

Sin alérgenos
Secreto ibérico a la brasa, pecorino trufado, cebolla confitada y ceps

19.50 €

Lácteo
Costilla de vaca a baja temperatura 36 horas y acabada en brasa

29.00 €

Gluten en guarnición

Tarta tatin de poma, gelat de canyella

7.00€

Lácteo, Frutos secos, Gluten, Ou
Torrijas (10 minutos)

8.00 €

Lácteos, Gluten, Frutos secos, Huevo
Coulant de chocolate negro (15 minutos)

7.00€

Huevo, Lácteo, Frutos secos, Gluten
Tiramisú

7.00€

Gluten, Huevo, Lácteo, Frutos secos
Chuchos de crema y chocolate, a la brasa con helado de avellana

8.00€

Gluten, Huevo, Lácteo, Frutos secos
Sable lima limón y yuzu con merengue y galleta Lotus

7.00€

Gluten, Huevo, Lácteo

Verdejo D3 Enòlegs

23.00 €

Verdejo de Alta Expresión (D.O.P Valles de Benavente)
Macabeo D3 Enòlegs

22.00 €

Macabeo de altitud (Calatayud)
Vestido Largo y Frac

24.00€

Chardonnay, 4 meses sobre lías (DOP Cariñena)
Celistia Foc

19.50 €

Viognier, Macabeo (Costers del Segre)
Camino de Cabras

19.50€

Mencía (Bierzo)
80 clicks

25.00€

Albariño (Rias Baixas)
Théntic

24.00€

Sauvignon blanc de altura (D.O.Almansa)
La Val

21.00€

Albariño (Rias Baixas)
Sauló

22.00 €

Pansa Blanca (Alella)
La Nimfa

19.50

Macabeu, Garnacha, Trepat, Parellada ( Conca de Barberà)
Le Naturel

19.00€

Garnacha blanca (Navarra)
Foranell Coupage

24.00€

Pansa blanca. Garnacha blanca, Picapoll (Alella)
Marina

21.00€

Gewürztraminer (Somontano)
Viernes

18.50€

Godello (Bierzo)
Sidra de pera de Girona

14,00 €
Quinta de Azevedo (Vinho verde)

20,00

Loureiro, Albariño "DOP Portugal"
Pirineos chardonnay

18.00 €

chardonnay "Somontano"
Mauro Estévez

27,00 €

Albariño, Treixadura, Loureiro "Ribeiro"
LaQuarta

23.00 €

Garnacha (Terra Alta)
Bermejos

34.00€

Malvasía volcánica (Lanzarote)

Anais tinto

21.00€

Syrah, Tempranillo (Penedès)
Vi de fang

25.00 €

Garrut (Conca de Barberà)
Finca Antigua

19.00€

Petit Verdot (Castilla)
Celistia Selecció

24.00€

Tempranillo, Garnacha, Syrah (Costers del Segre)
Choza

17.00€ - Copa 3.50€

Tempranillo (Rioja)
Honest

32.00€

100%Tinta de Toro , de viñedo prefiloxérico de 100 años (Toro)
50 Euros (Vino de autor, coupage de 3 añadas, 2018- 2019-2020)

26.00€

Garnacha (Calatayud)
Museum Reserva 2016

25.00€

Tinta Fina (CIgales)
So de Can Roda

19.00€

Merlot (Alella)
Equilibrio 9 meses

19.50€

Monastrell (Jumilla)
El Canto del Cuco

26.00 €

Garnacha (Ribeiro)
Cair Selección La Aguilera

29.00€

Tempranillo, 14 meses, viñedos de 45 años (Ribera del Duero)
Brezo

21.00 €

Mencía "Bierzo"
Sousón de La Val

28.00€

Sousón (Rias Baixas)
Cargol treu banya

21.00 €

Garnacha, Syrah, Tempraillo, Merlot ( Costers del Segre)
Saabor ECO

19,50 €

Cabernet Sauvignon, Merlot, Tempranillo "IGP Altiplano de Sierra Nevada"
Pasión de bobal

24.00€

Bobal (Utiel-Requena)
Noelia Bebelia Preguiceiro

25.00€

Caiño tinto, Brancellao, Sousón (Rias Baixas)
Inquiet

24.00€

Trepat, Syrah (Conca de Barberà)
Terrum

19.00€

Syrah, Monastrell (Penedès)
Gallinita ciega

22.00€

Tempranillo (Ribera del Duero)

M de Marià Brut Nature Reserva (Blanc de noirs) ECO

38.00€

100% Pinot Noir de bajo rendimiento, Ecológico
Giennah de Cygnus

23.00 €

Brut Rosé Orgànic
Sala Casanovas

19.50 €

Brut Nature
MiM Natura Brut Nature Reserva

26.00€
Microtiratge nº 6

35.00€

Rva.Brut Nature 82 meses
Maria Rigol Brut Nature Reserva 2017

24,00 €
Sabaté i Coca Mosset Brut Nature

27,00 €

50 meses de crianza
Menaixatrua (cava natural)

28.00€

Brut Nature